本模型为土豆去皮切丝一体机，包括机架、清洗组件及切丝组件。清洗组件设有同轴旋转的清洗滚筒，其表面安装柔性清洗毛刷，内部配置带喷头的固定清洗管，筒壁设置倾斜缓冲板以降低土豆碰撞损伤；切丝组件通过驱动轴安装可拆卸圆形切丝刀片，刀片侧壁设导向斜面切丝孔。清洗与切丝组件间通过倾斜送料通道连接，通道表面设间距渐变的V形导向槽及防滑涂层，出口端配置弹性压料机构实现稳定送料。装置集成循环水过滤系统，采用三级滤网与活性炭吸附实现节水。本设计通过柔性清洗、自动定位及模块化切削结构，解决了传统设备效率低、破损率高的问题，适用于规模化土豆、萝卜加工等场景。
